五感に訴える店舗体験──焼鳥のヒナタ 名谷店の空間デザイン

焼鳥のヒナタ　tete名谷店

本格炭火焼鳥とボリューム満点の唐揚げを手軽に楽しめる「焼鳥のヒナタ」。新たにオープンする神戸・名谷店では、炭火焼きの臨場感をダイレクトに伝える空間づくりを目指し、設計デザインを手がけました。厨房は開放感のあるオープンキッチン構成とし、炭がはぜる音や香ばしい香りが店内を包み込みます。視覚・嗅覚・聴覚を通じて、焼鳥が焼き上がる【ライブ感】を体験できるデザインとしました。内装は、温もりを感じさせる柔らかな木目をベースに構成し、あたたかみのある照明計画を採用。これにより、アクティブシニア層やファミリー層にも安心感と親しみを感じていただける、地域に溶け込む店舗空間を実現しています。